Обустройство торговых залов в розничном предприятии – главный инструмент , который лежит в основе достижения успеха в продажах товаров. Принципиально – высокое торговое оборудование, в основном – стеллажи, устанавливается вдоль стен или выделяет секции в гипермаркете. В остальном, торговый зал хорошо просматривается «поверх голов», т.е. стеллажи с торговой выкладкой относительно невысоки: иначе некоторым взрослым покупателям малого роста будет трудно дотянутся до искомого товара.
Низкие стеллажи – это, скорее, исключение для торговых залов – иначе безвозвратно теряется полезная площадь по вертикали. И, тем не менее, в торговле применяются столы и корбы для выкладки некоторых товаров. Делается это, разумеется, для удобства покупателей. Там, где существует свободное пространство, нужно устанавливать это обородувание – на переходах между отделами или рядами стеллажей, либо в плодовощном отделе – в самом начале пути посетителей.
Не секрет, что большинство покупателей передвигаются по торговому залу вправо и внимание обращаю больше на стеллажи, расположенные справа по ходу движениея. Поэтому корбы и столы для выкладки товаров должны оставлять побольше места для проходимости слева – чтобы покупатели выбирали более широкую дорогу и, заодно, ознакомились с презентируемыми товарами.
Пространство после входа в магазин считается зоной адаптации: тут обычно располагается раздел свежих овощей и фруктов и здесь корбы и столы с указателем «Акция! / Aktion!» – особенно важны: посетитель берет такие товары «на всякий случай» – чтобы потом уже не возвращаться далеко. В основной зоне покупки товаров различные акции посетителя интересуют в меньшей степени. А вот в конце похода по магазину – в зоне возвращения к выходу, на подходе к кассе – начинают выполнять заметную роль предложения со скидками. В зоне возвращения обычно располагаются напитки, но здесь можно «повторить» часть ассортимента, который находится недалеко от входа в магазин – т.е. не плодоовощные продукты, а товары повседневного спроса, на которые в основной зоне предоставлялись скидки. Таким образом торговое заведение предоставляет посетителям шанс не пропустить актуальные специальные предложения.
Еще одним «повторением» может быть стол или корб с указателем «Акция! / Aktion!» в прикассовой зоне. Возникает большая вероятность, что покупатели начнут обращать внимание на такие предложения в торговом зале, чтобы не упустить шанс преобрести что-то новенькое или по сниженной цене. Акционные корбы следует устанавливать на пространстве после входа и перед выходом из магазина, а также в местах, в которые покупатель «упирается взглядом» на развороте в другой стеллажный ряд. Если такие места расположены в «холодной» малодоступной зоне по ходу движения покупательского потока, то можно привлекать внимание к акционным столам и корбам ярким оформлением и световым акцентом.
Лучшее расположение товаров – по периметру магазина, там проходит 80-90% посетителей. Поэтому важно в конце потока, ведущему к прикассовой зоне, попробовать «развернуть» покупателю в среднюю зону торгового зала. Наилучшим образом здесь подействуют два акционных корба, проходя мимо которых слева, покупателей выходит на средние стеллажные ряды и совершает доволнительный «виток» по магазину.
Подготовила Ольга Васильева
Журнал «Торговый центр» №9 (258) сентябрь 2023, стр. 10
Titelbild: Gpointstudio / Freepik.com
