День мороженого в магазине

Есть идея!  Каждый год 1 июня главный универмаг России ГУМ празднует День мороженого, приуроченный к празднованию Международного дня защиты детей. в роли мороженщиков, продающих лакомство по специальным ценам, выступают известные музыканты, актеры, певцы, телеведущие, спортсмены. ГУМовские стаканчики и эскимо давно стали визитной карточкой Главного Универсального магазина. Специально ко Дню мороженого ГУМ заготовит более 130 000 порций, […]

Летний торговый сезон

АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА  Пасха, Новый год, 8 марта и прочие прибыльные даты календаря приходят и уходят. Наряду с торговлей в предпраздничные недели в торговле существуют более и менее благоприятные сезоны. В какой-то момент заканчивается очередной «высокий» период в круглогодичном обороте и наступает «низкий» период прибыльности. Как правило, в розничной торговле это летние месяцы, когда покупатели уезжают […]

Товароведная оценка качества шоколада

ПОРТРЕТ ПРОДУКТА  Шоколад является одним из любимейших лакомств независимо от возраста, пола, национальности и места проживания человека. Известно даже мнение, что шоколад способствует повышению настроения и лечит депрессии, так как его компоненты активируют выработку гормона счастья – серотонина. Также существует ряд публикаций, в которых указано антиоксидативное влияние шоколада, тормозящее старение организма человека. Всё чаще в […]