Как застраховать магазин

ОСНОВЫ ТОРГОВЛИ  |  HANDELSWISSEN Владельцы торговых точек достаточно часто прибегают к страхованию. Вот только не все знают, как сократить расходы на страхование, обеспечив при этом полную финансовую защиту. Все дело в комплексном договоре, рассказывает на сайте new-retail.ru генеральный директор российской компании «Страховое общество «Помощь» Александр Локтаев. Имея страховой полис можно рассчитывать на более лояльные условия […]

Добавленная стоимость

Добавленную стоимость не следует путать с прибавочной стоимостью, НДС или добавочной стоимостью. Принято считать, что добавленная стоимость – это разность между реализованной продукцией за определенный период и стоимостью закупленных фирмой за тот же период предметов труда и услуг (по ремонту, маркетингу, сервису и др.), предоставленных ей другими предприятиями. На первый взгляд тут все достаточно просто: […]

Ассортиментная матрица

Систематизированный подход в формировании ассортимента продукции розничного магазина – необходимость даже для магазинов формата «Tante Emma». Вся концепция укладывается в, так называемую, ассортиментную (товарную) матрицу, которая может быть выполнена в сложном или облегченном варианте. Иными словами: можно составить список торговых категорий, избегая внесения в матрицу всей товарной номеклатуры, а можно сделать все очень подробно. В […]

Цены, которые приносят прибыль!

Грамотное манипулирование ценами может стать лучшим механизмом стимулирования продаж. Как не ошибиться и выбрать эффективную стратегию ценообразования для своего магазина? От каких факторов зависит выбор метода формирования цен, а также как их правильно рассчитать, вы узнаете из нашей статьи. Маржа или торговая наценка? Некоторые владельцы «русских магазинов» до сих пор путают понятие маржи с понятием […]

Секреты торговли плодоовощной продукцией

Стать специалистом в области фруктов и овощей очень не просто. К сожалению, сложно найти товароведа, отлично разбирающегося во фруктах и овощах. Нехватка таких специалистов ощущается и в немецких торговых сетях. Но разбираться в тонкостях, касающихся выбора, хранения и успешной реализации плодоовощной продукции не помешает владельцу, как небольшого супермаркета, так и крупной розничной точки. Метод отбора […]

Плодоовощной отдел

Плодоовощной отдел в магазине: хранение продуктов

Поводом для этой статьи стал звонок из магазина: как улучшить работу «зеленой секции», как лучше организовать торговлю, как хранить и выкладывать овощи и фрукты? Тема, несомненно, важная и обширная. Поэтому мы решили не ограничиваться одной статьей в рамках журнала, а наиболее полно охватить тему в серии публикаций, которые ввиду отсутствия достаточного места выносим в «Блог» […]