Германия отказывается от пластиковых пакетов

Немецкие магазины отказываются от полиэтиленовых и даже бумажных пакетов. DW выяснила, как в Германии теперь будут ходить за покупками. Белый пакет в синюю полоску с логотипом дискаунтера Aldi – такая же «классика» в Германии, как и пресловутый черный пакет с золотыми полосками в России. В скором времени они исчезнут. Другие немецкие супермаркеты и универмаги – […]

Торты на заказ

Для людей, которые любят и умеют вкусно готовить, одним из лучших вариантов для начала или расширения собственного дела может стать бизнес по изготовлению тортов и других кондитерских изделий под заказ. Идея максимально подходит для владельцев магазинов, обладающих кулинарными талантами. Те, у кого кулинарного опыта недостаточно, всегда могут записаться на курсы кондитеров, поскольку они сегодня есть […]

А ну-ка, Anuga!

Новый рекорд выставки Anuga, прошедшей в Кёльне : 7400 компаний из 107 стран мира представили свою продукцию около 165 000 посетителей. Новинки мясной индустрии соседствовали с трендовыми продуктами будущего – из насекомых и водорослей. Уже сегодня нетрудно предположить, что в будущем на планете нужно будет значительно большему количеству людей. На выставке в Кельне эти тенденции […]

Новогодний промоушен

Елка, оливье и бой курантов. Встреча покупателями Нового года в кругу своей кампании – лучший финал уходящего года… для «русских» магазинов. Традиции – это хорошо. И кому, как не владельцам «русских» магазинов, это знать и всячески поддерживать! Поэтому стоит уделить особое внимание рождественской и предновогодней торговле. А еще лучше – сразу сделать задел на обедненный […]

Новогодний шанс в торговле

Каждый год наступает это время – «новогоднего шанса» для торговли. С приближением Рождества и Нового года людей охватывает покупательский азарт. Помимо того, что нужно было купить, покупают то, что давно хотели и даже то, без чего вполне бы обошлись, но не смогли удержаться. Что требуется для успешного проведения новогодних продаж? Обеспечить в магазине «полную товарную […]

Новый год на 100%!

Рождественские праздники и Новый год – не только самое благодатное в плане прибыли время для «русских магазинов». Но и отличная возможность привлечь новых покупателей и продвинуть новые сервисы, товары и услуги. Однако превратить сезонный ажиотаж в трамплин для дальнейшего развития торговой точки можно только в комплексе продуманной маркетинговой стратегии и приложенных активных усилий всего персонала, […]

Формула успешного новогоднего сезона

Новый год и Рождество – самые любимые праздники как для взрослых, так и для детей. А для магазинов розничной торговли это еще и самая горячая пора, пик сезонных продаж. Поэтому главная задача для владельца: за этот короткий, но суперпривлекательный период сработать как можно более эффективно, не упустив ни малейшей возможности получить максимальную прибыль. А поскольку […]

Ассортиментная матрица

Систематизированный подход в формировании ассортимента продукции розничного магазина – необходимость даже для магазинов формата «Tante Emma». Вся концепция укладывается в, так называемую, ассортиментную (товарную) матрицу, которая может быть выполнена в сложном или облегченном варианте. Иными словами: можно составить список торговых категорий, избегая внесения в матрицу всей товарной номеклатуры, а можно сделать все очень подробно. В […]

Кто вредит новогодней торговле и как с этим бороться?

В редакцию «Торгового центра» обратилась владелица русского магазина из земли Хессен Ирина Э.* (все контакты автора находятся в редакции). В своем письме она озвучила проблему, с которой в последние несколько лет сталкиваются она сама и многие ее коллеги. А именно, катастрофическое падение выручки на новогодние праздники. Итак, предоставим слово самой Ирине. – Все началось буквально […]

Точно в «десятку»! Фирма GURMAN отмечает юбилей!

Может, 10 лет и небольшой срок в масштабах планеты, но для русскоязычного рынка Германии это время – целая эпоха. За 10 лет компания GURMAN проделала огромный путь и из маленького коллектива выросла в успешного солидного поставщика (чья продукция по праву пользуется стабильным спросом у покупателей), прочно завоевала свое место на рынке и приобрела репутацию надежного […]